Malzemeler 1 kilo kılçıksız (fileto) balık 1 adet halka doğranmış kuru soğan 1 adet küçük doğranmış domates 3 adet ince doğranmış patates Yeterince tuz ve pul biber Yarım çay bardağı sıvı yağ Hazırlanışı En alt kısma balığı hafif tuzlayıp dizin. Patatesleri de hafif ...

MALZEMELER 2 adet orta boy kabak 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı un Yarım demet dereotu 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI Kabakları rendeleyin. Un, yumurta, kıyılmış dereotu ve tuz ilave edip bir kaşıkla karıştırın. Pişirme haznesine dört porsiyon halinde mücver karışımından kaşık kaşık ...

MALZEMELER 1 kg ıspanak 1 adet soğan 1 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı kaşar peynir HAZIRLANIŞI Ispanağı yıkadıktan sonra büyük bir tencerede susuz haşlayın. Haşlandıktan sonra ıspanağın suyunu iyice sıkın ve ıspanağı küçük küçük ...

10 Kişilik 1 adet 5-5,5kg hindi 1 adet portakal 1 çorba kaşığı biberiye (ince kıyılmış) 1,5 çorba kaşığı kişniş tohumu 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu 1 çay kaşığı pul kırmızıbiber 1 çay kaşığı tarçın 1 çorba kaşığı bal Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda) ...

MALZEMELER 4 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı ince bulgur 2 adet patates 1 demet maydanoz 3-4sap dereotu 1 adet soğan 1 su bardağı sıvı yağ 1tatlı kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı domates salçası 1 adet limonun suyu Tuz, Karabiber, Kimyon, ...

MALZEMELER 3 su bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı nişasta 5 yemek kaşığı şeker Ara Krema İçin 5 su bardağı süt 6 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı pirinç unu veya nişasta 7 yemek kaşığı şeker 1 portakal rendesi 1 paket vanilya 1 ...

MALZEMELER 2 kg kırmızı biber 5-6 adet iri diş sarımsak 1 demet maydanoz 1,5 çay bardağı sirke 1/2 çay bardağı limon suyu 1 çay bardağı sıvıyağ Turşuluk kalın tuz ( yeteri kadar) 1,5 tatlı kaşığı kadar Alüminyum folyo HAZIRLANIŞI Biberleri yıkayın ve kurulayın. ...

MALZEMELER Taze sarımsak Sirke Limon tuzu Toz şeker Tuz Su HAZIRLANIŞI Taze sarımsaklar yıkanır. Kavanoza / bidona yerleştirilir. Üzerine tuzlu su eklenir. Günde bir defa suyu boşaltılıp tekrar tuzlu su eklenir. Bu işlem 3 gün boyunca tekrar edilir. 4. gün sirke, tuz, limon ...

MALZEMELERi 1 kg. Erik (sert olanlarından) 3 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı limon suyu HAZIRLANIŞI İlk olarak derin bir tencere içerisine şeker ve suyu alıp kaynamaya bırakın. Diğer tarafta Pazardan satın aldığınız yada kendi bahçenizden topladığınız erikleri uzunlamasına ...

MALZEMELER 10 adet turunç kabuğu 2kg toz şeker 1,5 litre su 2 adet limon HAZIRLANIŞI Turunç reçeli turunçların kabukların yapılır. Satın almış olduğunuz turunçların üst kabuklarını çok ince olacak şekilde kazıyın. Şimdi soymuş olduğunuz kabukları 6 eşit parçaya bölün. Böldüğünüz turunç kabuğu parçalarını ...